Cromoenos. Méthode pour la détermination de la couleur du vin à partir de la couleur du raisin Méthode colorimétrique pour la détermination de la couleur du vin à partir du raisin.
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Pulchrum Crespiello 2003

Conseil oenologie

Laboratoire d’Oenologie Bioenos S.L.Nous sommes une Société de conseil et assistance technique oenologie, avec notre propre capacité de recherche pour le développement de projets qui en ont besoin, comme ceux qui tendent à la création de vins uniques, à partir de variétés autochtones, ainsi que le développement de méthodes analytiques pour prédire la couleur du vin à partir du raisin, ou systèmes pour éviter les arrêts de fermentation, etc.

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