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Robert Parker puntua los vinos de Pepe Gracia

Jay Miller, experto catador del equipo de Robert Parker, el crítico más influyente a nivel internacional, ha puntuado de forma muy positiva los vinos de Viñedos y Bodegas Pablo, S.C., y Bioenos, S.L., dirigidos y asesorados por Pepe Gracia.

Bioenos.com - Martes, 1 febrero, 2011

Pulchrum  Crespiello 2006 - 92pts.

Pulchrum Crespiello 2006 - 92pts.

Gorys Crespiello 2007 - 94pts.

Gorys Crespiello 2007 - 94pts.

Gorys Crespiello 2006 - 92pts. (otorgados en el año 2009).

Gorys Crespiello 2006 - 92pts. (otorgados en el año 2009).

Los vinos Gorys Crespiello, y Pulchrum Crespiello, de Pepe Gracia, se elaboran en las bodegas de Viñedos y Bodegas Pablo, S.C., de donde es su asesor.

En esta bodega se controla la maduración Fenólica, con el método Cromoenos, y se vendimian cuando los índices de madurez fenólica han alcanzado valores cercanos a 1,5. En la últimas ediciones de la revista de Robert Parker se ha que coseguido que 19 vinos hayan alzanzado notas superiores por encima de los 90 puntos

  • Gorys Crespiello 2007 - 94
  • Pulchrum Crespiello 2006 - 92
  • Menguante Garnacha 2008 - 90
  • Meguante Tempranillo 2008 - 90
  • Menguante Selección Garnacha 2007 - 91
  • Menguante Vidadillo 2007 - 90
  • Gran Viu Selección 2007 - 91
  • Algairén 2007 - 90
  • Menguante Garnacha Blanca - 89

Gorys Crespiello 2007 ha sido elaborado con 100% vidadillo , pasó 22 meses en roble nuevo, el 80% francés y el 20% americano.

"De color opaco púrpura, cubre el cristal. Presenta un aroma atractivo,a minerales, canela, clavo, lavanda, arándanos, y mora. En boca se muestra un volumen magnífico, con sabores intensos, y un equilibrio impecable" Jay Miller. Wine Advocate 2010

Pulchrum Crespiello 2006, es 100% vidadillo, procede de cepas que tienen una media de 109 años de antigüedad, envejecido en barrica durante 27 meses (30% de roble francés nuevo).

"El vino es de color púrpura con aromas complejos de especias asiáticas, cedro, violetas, mora, y arándanos. Es flexible, maduro, y suculento en el paladar. Con alta densidad y sorprendentemente elegante a pesar de su estructura." Jay Miller.Wine Advocate 2010.

Por su parte Viñedos y Bodegas Pablo ha obtenidos las siguientes puntuaciones en siete de sus vinos:

Menguante Garnacha Selección 2007, 91 puntos. Con crianza de 10 meses en barrica de roble francés, su color es púrpura opaco presenta un ramillete de aromas de madera de sándalo, incienso, café, lila, negro, cereza y mora En boca es denso, con buena estructura y gran complejidad.

También con 91 puntos se encuentra el Gran Viu Selección 2007. Está compuesto por una mezcla de 50% garnacha; 30% vidadillo; y 20% tempranillo, con un promedio de vid de edad de 60 años. Ha envejecido durante 14 meses en roble nuevo, el 60% francés y el 40% americano, antes de ser embotellado sin filtración. De color púrpura presenta un abanico aromas complejo de madera de sándalo, mina de lápiz, minerales, especias asiáticas, incienso, cereza negra y zarzamora. Es suculento en el paladar, con un volumen excepcional e impecable equilibrio.

El vino Algairén 2007 ha obtenido una puntuación de 90+ en esta tradicional clasificación. Su color es opaco con borde morado. En nariz, presenta una atractiva variedad de aromas a mina de lápiz, humo de leña, caja de especias, lavanda y cereza. Voluminoso en el paladar con toques de frutos negros sazonados, y amplia estructura

Un total de 90 puntos ha obtenido el Menguante Garnacha 2008. Su color púrpura procede de viñas con una antigüedad de 80 años y ha envejecido durante cinco meses en barricas de roble francés. En nariz huele a cedro, tabaco, canela, clavo de olor y cereza. En paladar muestra notas de fruta sabrosa y mucho volumen.

El vino Menguante Tempranillo 2008 ha conseguido 90 puntos. Proviene de cepas jóvens y ha pasado cinco meses en roble nuevo francés y

BIOENOS, S.L. C/Mayor, 88, bajos - 50.400 CARIÑENA (ZARAGOZA)

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